Le Nutri-Score va changer de mode de calcul fin 2023
Le Nutri-Score est un système d’étiquetage nutritionnel qui classe les aliments de A à E selon leur qualité nutritionnelle. Il a été mis en place en France en 2017 et est recommandé par plusieurs pays européens. Son objectif est de faciliter le choix des consommateurs et d’inciter les industriels à améliorer leurs produits.
Mais le Nutri-Score va bientôt évoluer. En effet, un accord a été trouvé entre sept pays pour changer le mode de calcul du Nutri-Score fin 2023. Cette révision vise à mieux prendre en compte les connaissances scientifiques en matière d’alimentation et de santé, ainsi que les recommandations alimentaires des pays européens.
Les principales modifications concerneront les boissons, qui seront plus sévèrement notées en fonction de leur teneur en sucre, mais aussi les fruits et légumes transformés, qui seront mieux valorisés s’ils conservent leurs qualités nutritionnelles. Par ailleurs, le Nutri-Score tiendra compte de la présence de certains additifs ou arômes artificiels, qui pourront pénaliser le score des produits.
Ces changements devraient permettre au Nutri-Score de mieux refléter la réalité des produits et de mieux orienter les consommateurs vers des choix alimentaires plus sains. Le Nutri-Score restera toutefois un outil volontaire et non obligatoire pour les fabricants et les distributeurs.
